Em l Huế, hay Huế trong em

Sương mờ trắng xo phủ dng Hương giang

Cầu di xa tắp mnh chia đi ngả

Em qua khng kịp tội lắm anh ơi

Những bạn cng học Chnh Trị Kinh Doanh ở Đại Học Đ Lạt, hay tru ti: Răng rứa Huế l xứ ớt luộc, ti mĩm cười vui cng cc bạn. Hm nay ti muốn anh thưởng thức những thức ăn thiệt cay, để xem chng thấm được bao nhiu chất Huế trong người. Ti mời:

-         Anh ơi! Chừ em mời anh đi ăn mn Huế với em, phần nhiều c nm thm cht ớt, cay lắm nghe anh. Nếu anh khng khc th em cho anh nhập lm người Cố Đ với em lun.

Ti đưa anh đi khắp những khu nổi tiếng ở Huế, giới thiệu cc mn ăn bnh dn, để anh hiểu xứ Huế nhiều hơn, người chỉ biết v yu Huế qua ti.

Ti giải thch bằng giọng Huế:

-         Anh ơi! Xứ Huế của em năm m cũng c lụt lội, nn khng c chi qu hơn gạo. V rứa cc mn ăn Huế phần nhiều được lm từ bột gạo, như cm ơn Trời đ cho họ c hạt gạo để ăn. Những mn ni bnh dn v thuần ty Huế, được chế biến kiểu cch, hơi rắc rối v điệu một cht, người Huế m anh!.

Ni đến thức ăn xứ Huế, trước nhất phải kể đến mn đ được đặt Huế Thnh Tn. Đ l Bn B Huế.

Mn ni hấp dẫn lắm đ, anh cưng!

Nước dng phải ngọt, trong, thơm mi sả, nồng mi ớt, cng mng ớt đỏ cay nổi trn mặt t bn, nm thm cht ruốc Huế để nồi bn được mặn m nồng nn. Chỉ cần mi sả bốc ln l chất Huế đ đi vo hồn.

Nhưng, cc c gi Huế t khi dm bước vo tiệm ăn bn b gi heo.

Ti chm chm cười:

-         Anh biết tại răng khng?

V cc nng khng dm cắn miếng gi heo nơi chốn đng người, hay hp x xụp t nước nồng mi sả toả ln, để mi phải bng long ln mu mỡ đỏ -th cn ai dm chim ngưỡng m thương cho được nữa khng biết!

Nhớ lc đến tuổi dậy th, bắt đầu biết e lệ, được măng cho để tc di, th cũng l lc măng nhắc nhở chị em ti nhiều lần về việc đi ăn cng người quen:

-         Cc con phải nhớ lời măng dặn. Ăn uống phải từ tốn, ăn cng t cng giữ ci nết của con gi. Th đi bụng, cn hơn để mọi người nhn lc con ăn bn b gi heo rồi cả xứ Huế sẽ biết danh con. Nhớ nghe con!

Ti đ nhớ nằm lng lời măng dặn. Đ bao lần đi ăn chung với nhm bạn thn, d ton bạn gi với nhau, ti vẫn lun hỏi xin t bn đặc biệt, chỉ c bn với rất t thịt v khng gi, khiến mấy đứa bạn đi cng đ cười rn:

-         Tụi bay ơi! Chi lạ qu nghe! Con ni Cng Huyền Tn Nữ, Huế chnh gốc m by đặt khng biết ăn bn b gi heo!

Hm nay, măng nhờ b gc cổng đn gnh bn b để đi cả nh. O bn bn quảy gnh vo tận chn thang lầu pha dưới nơi gia đnh ti tr ngụ, v Cha nhật nn trường im vắng.

https://tse1.mm.bing.net/th?id=OIP.8kOyn1PKJr2xehBcWNY37AHaFp&pid=15.1&P=0&w=204&h=156

T bn với mng ớt đỏ nổi ở trn, miếng gi heo trắng nn, nằm kế bn những lt thịt b mu nu thi mỏng vừa ăn, trn rải t hnh, ng, dĩa nhỏ đựng bắp chuối xắt mỏng, rau răm.

Ti mời mọi người v mời anh:

-         Mời anh ăn liền t bn cho nng. Bn gnh ở Huế vang danh khắp xứ, ngon xấp mấy lần bn bn ở tiệm đ anh.

Gnh bn O Trinh ni ngon hơn cả bn b mụ Rớt nữa đ. Anh rng ăn nhiều nhiều, để O khỏi phải gnh đi bn chỗ khc, tội nghiệp O, anh nh.

Ti cố che nụ cười, khi thấy mẹ, d v hai c con cậu, nhn mng ớt đỏ nổi trn mặt t bn nng, rồi ngại ngng đưa mắt nhn nhau, người ny đợi người kia, nhưng đầy vẻ t m, thch th, v rồi ai cũng gật g ăn ngon lnh cho đến hết t bn.

Chng nhn quanh tm ti, đợi cng ăn chung, nhưng, ti dựa st bn anh, dặn d:

-         Dạ, anh đừng chờ em. Anh cứ tự nhin ăn một mnh đi nha anh! Anh rng ăn liền đừng để nguội. Bn ngon l nhờ ăn lc đang nng, mi thơm của sả v ớt cay nồng, cng lt thịt mềm ấm, từ từ thấm vo vị gic, sẽ lm anh ngy ngất. Anh ơi, anh nhớ đừng hp nước sp m sặc ớt, anh phải ăn chầm chậm, anh nh.

Chừ em bận lắm. Cht xu nữa em sẽ ni chuyện với anh sau.

rồi ti biến mất! Tuy đ lm vợ của chng, nhưng tnh mắc cở vẫn cn, ti bưng t bn vo phng ngủ, đng cửa lại để được tự do ăn m khỏi sợ c ai quan st đ quen như rứa rồi, con gi Huế m

Nhưng mn đặc biệt nhất chỉ ở Huế mới c, l bnh canh Nam Phổ. Ra Huế m khng thưởng thức mn ni l chưa biết Huế trọn vẹn, để rồi sẽ tiếc nuối v cng. Mn ny chỉ bn sau 12 giờ trưa, v sng sớm người nấu phải đi chợ tm mua cho được mớ tm cua thật tươi, phải nhồi bột lm sợi bnh mới, ngon l nhờ mọi thứ mới nấu, nước ngọt thơm mi tm cua tươi.

Nếu ai ăn bnh canh Nam Phổ vo sng sớm l giả hiệu đ nh! Loại ny th ở m cũng c, khắp cả miền Nam VN.

Mn ăn đắt hng đến nỗi, sau 5 giờ chiều l khng thể tm được gnh bnh canh no để ăn nữa. D c tm tới lng Nam Phổ ở Huyện Ph Vang, cch cầu Trường Tiền độ 3km rưởi, th cc qun cũng bn hết sạch. Khng kể chi đến khch cc miền khc tm đến, m ngay chnh người dn Huế cũng rất thch.

Mặc d cả lng đều c nghề gia truyền cng nấu bnh canh, nhiều qun m qun no cũng ngon như nhau, rứa m cũng khng c đủ để bn cho khch. Nếu muốn chắc, th khi gặp O bn, phải đặt cọc cho ngy mai. Ngoi qun ăn, cc gnh bnh canh được cc O gnh đi bn khắp nơi, nhưng rất mau hết v ai cũng quen con đường mấy O đi nn nhiều người đợi chờ, v rứa, nếu khng biết th kh m tới phin mnh được ăn.

Măng nhờ b gc cổng, cố chờ đn cho được gnh bnh canh để đi gia đnh anh. Ra Huế m khng ăn được t bnh canh Nam Phổ thức lắm.

Thiệt khng c chi ngon bằng t bnh canh chnh hiệu gốc Nam Phổ ngọt đậm mi tm cua. Chao ơi l thơm ngon chi lạ! Nhn thiệt hấp dẫn, đẹp mắt.

T bnh canh sền sệt ửng mu gạch đỏ của cua tm. Tm v thịt heo được quết nhuyễn, vo thnh vin, cua được lột ra từng miếng nhỏ. Những sợi bnh được lăn thnh từng con di cỡ nho nhỏ bằng ngn tay t, được lm từ bột gạo v bột sắn ho chung, trắng nn n.

http://camnangphuot.com/wp-content/uploads/2014/04/banh-canh.jpg

Nước dng ngọt của tm cua tươi cng cht ruốc nm vo thấm đậm, ngo ngạt bốc ln mi thơm thật đặc biệt.

O bn bnh canh mặc chiếc o di được v nhiều nơi, tc bi pha sau t, những giọt mồ hi lấm tấm trn trn d đang đầu ma Đng. Tay O thoăn thoắt mc bnh canh ra từng t, trao cho ti bưng ln lầu, vừa nhoẻn nụ cười, vừa đọc theo vần điệu để mời khch:

-         DạMời chị mời anh! Mời n mời mệ,

đoại bnh canh Nam Phổ,

cua, tm, thịt nạc, quết nhuyễn cng nhau,

mời anh mời o, hp một muỗng đi n,

mt rượi hồn ai, nhung sm rượu nếp,

cũng khng chi snh b,

mn đặc sản xứ Huế, lng Nam Phổ qu em,

dạ mời n mời mệ , mời o mời anh

đoại bnh canh nng hổi, ngọt mi cua tm

ai ơi ờiơ.. ơ

O rất tự tin, v biết bnh canh mnh nấu ai cũng đợi chờ, ngy no cũng phải vt sạch nồi để bn. Thấy mọi người hể hả ăn ngon lnh, O cười vui vẻ hnh diện. Người Huế thời ny rất đặc biệt, họ khng cần qu vất vả để lm giu với ai! Họ lm chơi chơi. Quảy một gnh mỗi ngy, họ cũng đủ sống, cốt chỉ để nui con ăn học.

Ti nheo mắt, cười với anh:

-         Anh ơi! Anh ăn một lần l anh sẽ ngậm m nghe đ!

M ngon tuyệt vời thiệt! Anh nhớ mi hương vị đặc biệt của nước dng, cay vừa đủ nn anh cảm gic được chất ngọt của nước sp cua, tm tươi thấm vo lưỡi m anh chưa được thưởng thức trước đ bao giờ.

Vi ngy sau, ti thủ thỉ d anh:

-         Anh n, hm ni em mời anh một mn rất bnh dn, rất Huế. Anh c biết mn cơm hến chưa anh? Anh ơi! Anh ăn thử một lần cho biết, anh nh. Để em nhờ măng ni với b cai gc cổng, nấu dm cơm hến đi gia đnh anh trước khi chia tay. Chắc chắn anh sẽ thch.

Cơm hến phải ăn với cơm trắng để nguội, v cơm nng c thể lm ho cc loại rau, khiến khng cn mi thơm, khi chan nước vo hột cơm sẽ khng bị nở v mềm như cho, cốt giữ nguyn mi của hến xo với gừng, vị bi của đậu phụng v m, tp mỡ, da heo chin vẫn cn dn bo, v nước hến chỉ được đổ vo lưng chừng t.

-         Anh cưng c biết tại răng mn cơm hến by chừ rất nổi tiếng ở Huế khng?

Mn ni đặc biệt ở chổ khi m anh mệt, chn hết cc thức ăn, ngn thịt c, nhc ăn, khng cảm thấy đi bụng, đ l lc mn cơm hến gip anh lấy lại vị gic v thm ăn trở lại.

Mn cơm nguội rẻ tiền, lc trước chỉ dnh cho người bnh dn, lao động, nay rất được ưa thch, nổi tiếng ở Cồn Hến, v đ trở thnh mn ăn đặc sản của xứ Huế, m chnh người bổn xứ ai cũng ngất ngư v cay x lưỡi. Ht h trong nước mắt khi ăn th mới đng điệu.

Hến được mua lc mới được xc ln, rửa sạch, ngm trong nước vo gạo một lc, luộc chin rồi gỡ ra xo với gừng thi sợi v tỏi để t mi, trn rắc nhiều ớt kh thiệt cay, gip hến ửng mu đỏ nhn hấp dẫn.

Quan trọng nhất l chuẩn bị rau sống để ăn cng. Rau sống được thi cng mảnh cng ngon, rau thơm nhiều loại, khế xắt mỏng v để nguyn lt c hnh ngi sao cho đẹp mắt. Vị cht, chua, của cc loại rau ăn km sẽ lm cho hương vị t cơm hến thm hấp dẫn. Cc loại rau để ring từng trn dĩa lớn, cng những tri ớt chỉ thin.

T nước dng mu trắng đục thơm mi hến luộc, được nm nếm với cht ruốc, ửng mng đỏ của ớt, trn rải rau răm. Gừng đập dập được bỏ vo nn khi ăn khng sợ chất hn của hến lm lạnh bụng, m dương ha hợp.

Tuy chỉ c hến, l mn rất rẻ ở Cồn Hến, nhưng ngọt thịt v rất tươi, hến nơi đy nhỏ hơn những nơi khc. Ma no ăn cơm hến cũng hợp. Vo ma H, thật mt với dĩa rau xanh, chất

https://tse3.mm.bing.net/th?id=OIP.Kd2Zq6Wlq5Qt-q3Hlnnt5gHaE8&pid=15.1&P=0&w=273&h=183

Đ nghe ớt đỏ cay nồng

Tm trong vị hến một dng Hương xanh

Ruốc thơm, cơm nguội, rau lnh...

Mời anh buổi sng chn thnh mn qu

 

chua, cht, của nhiều loại rau thơm ăn km thiệt đng điệu. Nhưng v rất cay, ht h ăn trong lc mồ hi lấm tấm trn trn, nn v cng hấp dẫn khi được ăn trong ma Đng gi lạnh của xứ Huế. Đặc biệt mn cơm hến l mn ăn cay nhất trong cc mn ăn của Huế. Nn khi ăn nếu anh lỡ khc th em cũng tha cho anh, anh nh.

Mn ni nhiu kh nhiều thứ lặt vặt nn t người muốn nấu, v vậy từ từ mất gốc, khng đng điệu Huế, lai Nam-Bắc qu nhiều, v hến khng tươi, chỉ được xo sơ si, khng gừng khng tỏi, nn khng thơm v dễ lm lạnh bụng, cc loại rau trộn lẫn với nhau nn bị nt, c mi .

Anh ơi, em hứa sẽ học nấu mn cơm hến chnh cống thiệt ngon, để lu lu đi anh, anh nh.

Sắp t cơm hến theo nghệ thuật ring của Huế. Trước nhất, dưới đy t l cc loại rau được để ring hầu giữ mi thơm của từng loại, một v cơm nguội được phủ ln, pha trn rải một lớp hến ửng mu đỏ của ớt. Trn cng, một bn sắp vi lt khế chua, bn kia đầy đủ cc thứ lỉnh kỉnh phải c của t cơm hến. Khng thể thiếu dĩa ớt chỉ thin.

Mọi người tụ lại nhn, xut xoa thch th, ti bưng t cơm ln mời cả nh, v mời anh:

-         Dạ, thưa mẹ, thưa d, mời anh dng thử mn cơm miền qu xứ Huế.

Ti mong khi ăn, mọi người sẽ thưởng thức bằng cả tm hồn như những nghệ sĩ của thức ăn. Khi ăn, nước hến ấm được chan vo xm xấp t cơm.

Mn cơm bnh dn lạ miệng, mọi người xut xoa, bị thu ht bởi mi thơm của ruốc Huế, dằm tri ớt cay nồng, khng ch vo đu được. T cơm hến tuy rất cay, nhưng được gia đnh anh chiếu cố tận tnh, ăn cho đến miếng cuối cng.

Thấy mặt anh ửng đỏ, ti xut xoa:

-         Tội nghiệp anh chưa! Cay qu khng anh? T cơm hến l tinh ty của mn ăn bnh dn Huế, rẻ tiền m đậm đ, nhn hấp dẫn, đẹp mắt khng thua chi những mn ăn sang mắc tiền của cung đnh Huế. Em m mn cơm hến nhất đ.

Những ngy sau, ti đưa anh đi ln đi xuống khắp xứ Huế ngắm cảnh, v để anh biết những thứ đặc biệt của từng vng. Kim Long nổi tiếng với tri cy, nhất l tri măng cụt nhỏ mu tm đậm, hương vị ngọt thanh, ruột trắng nn mang cốt cch ring của người xứ Huế. C lẽ v thế m vua Minh Mạng đ đặt tn cho tri măng cụt Kim Long l Ging Chu.

http://static.thanhnien.com.vn/uploaded/2014/saigonamthuc.thanhnien.com.vn/pictures201402/tan_nhan/mon_hue_o_xuan_05.jpg?width=500

Kim Long tỏa khi chiều thơm

Thịt em nướng đ ướp hương đậm đ

Bnh ướt dẻo trắng mượt m

Đn mừng thực khch gần xa lt lỏng

 

Kế đến phải kể mn bnh ướt thịt nướng thơm ngon.Thịt được ướp với m v sả nn khi nướng mi thơm bay tỏa khắp vng. Bnh ướt được trng mỏng, trắng nn, mềm dịu như ln da cc c gi miền Kim Long.

Vua Thnh Thi khi gặp cc c gi Kim Long, tim ngẩn ngơ, đ lm mấy cu thơ để đời:

Kim Long gi đẹp mỹ miều

Trẫm thương, Trẫm nhớ, Trẫm liều, Trẫm đi.

Gi Kim Long nổi tiếng đẹp với đi mắt sắc đen tnh tứ cng nước da trắng mịn. Theo khẩu truyền, một ngy kia, vua Thnh Thi đi kinh l Kim Long, cốt gặp cc c gi đẹp để nhn cho thỏa dạ, nhưng cả ngy khng gặp được ai. Chn nản, trn đường về cung, vua gặp một c li đ duyn dng, cặp mắt đen e lệ, c gi tắp thuyền vo bờ mời Vua v cc quan tuỳ tng ln thuyền nghỉ nắng:

-         Dạ! i chao trời nắng qu! Xin cho em được mời cc quan qu bộ bước ln thuyền, em sẽ dng chn ch xanh để cc quan dng cho mt lng mt dạ, rồi cc quan hẵn đi

Nng gi qu với ln da trắng nn xinh đẹp như đ ht hồn cc vị khch qu giang, Vua Thnh Thi đ hỏi ngay:

-         Ny o kia! O muốn lm vợ vua khng?

C gi đ giật mnh, lng tng trả lời:

-         Đừng ni bậy m bị xử trảm đ nghe.

Lời ni ngang cng khiến vua m mẩn, cười ha hả trả lời:

-         Ai dm xử trảm nng v ta? N sẽ chết trước

Rồi vua nhất quyết cưới nng lm Thứ Phi. Sau ny khm ph ra nng gi đẹp đ l con một vị quan trong triều. Biết trước nơi no vua sẽ viếng khi đến Kim Long, cấm tất cả cc c gi miền Kim Long trong ngy vua gh thăm, phải ở yn trong nh, khng ai được ra khỏi cửa. ng by kế cho chnh con gi mnh, giả dạng lm gi qu, đn đường cho thuyền để c thể kề cận vua.

Khng thể qun Vỹ Dạ với mn bnh bo đổ thật mỏng hnh trn nho nhỏ, một lớp tm chấy v tp mỡ, hnh xanh phi thơm phủ trn mặt bnh, chn nước mắm ngọt mi tm dằm tri ớt cay.

Cc qun ăn phần nhiều l những ngi nh vườn đầy cy xanh bao phủ - m thi sĩ Hn Mạc Tử đ ca tụng:

Vườn ai mướt qu xanh như ngọc

L trc che ngang mặt chữ điền

Huế thiệt lạ! Mn no cũng dọn trong những chiếc dĩa nhỏ, như để lấy hương lấy hoa, chỉ để ăn chơi, khng biết anh phải ăn bao nhiu dĩa mới no, được dọn km với dĩa nem chả Huế.

Hm nay, trời Huế m u hơn mọi ngy, ti thức dậy sớm, tự nhin lng bng khun khi nghĩ về tương lai sắp đến, ti sẽ theo anh đến vng Pleiku đo heo ht gi. Cuộc sống hẳn sẽ xa lạ lắm cho ti, khi chung quanh khng c gia đnh, bạn b!

Nhớ những lc xa anh ti đ c đơn như thế no. Giờ đy ti sắp bước vo một giai đoạn mới, c anh lun ở cạnh bn. Tuy vậy, cuộc sống lại qu xa lạ, nhiều thch thức đang đợi chờ. Đng l tnh yu thời chiến lun trn đầy lo u. Ti đ c kinh nghiệm ny khi anh bị thương v chết hụt hai lần, lc TĐ 11 BĐQ đụng độ với qun địch ở rặng ni Voi ở Đ Lạt. Tim ti đ thổn thức như ngừng đập khi được đến thăm anh.

Ngậm ngi khi nhớ trước lc ti về Huế, anh đ liều mnh đi xe đ ln Đ Lạt để đến thăm ti, xe phải đi qua con đường di nguy hiểm đầy kẻ th rnh rập ở Đo Ngoạn Mục. Anh đ khng kể đến mạng sống mnh, chỉ để gặp nhau hai ngy ngắn ngủi, nhưng với tri tim nồng chy. i! Tnh yu anh dnh cho ti đ lm tim ti rung động như ngừng thở. Hồn ti đ gắn chặt với anh từ hm đ, khng thể chia cch được.

Ti bổng nhớ Đ Lạt thiết tha. Nơi đy đ để lại trong lng ti những kỹ niệm đẹp nhất với tnh bạn thắm thiết ở ĐHX Trương Vĩnh K, cũng như ở VĐH Đ Lạt, v một tnh yu cuồng nhiệt nhiều nước mắt tất cả đ như b hoa mun mu mun sắc, t điểm cho cuộc đời của ti.

Anh ơi, tnh yu mnh dnh cho nhau c đủ để khoả lấp những lo u, sợ hi trong lng em, hay khng!

Đm nayđm mai rồi những đm kế tiếp

Ti chắc sẽ nhớ Huế v cng. Cn Huế? C nhớ ti khng!

Huế yu của ti v tnh lắm

V nhiều người đến, cũng lắm kẻ đi

Huế yu sẽ chẳng nhớ ai bao giờ

Xin Thin Cha gip ti, cho ti biết ha lng cng người ti yu giữa vng rừng ni xa xăm, đầy nh hoả chu rực sng, với hậu cứ Tiểu Đon 11 BĐQ nằm giữa khu rừng m u, vương mi thuốc sng, m anh l vị tiểu đon trưởng đầy trch nhiệm. Ti biết mnh yếu đuối mong manh, cầu xin Thin Cha thm cho ti sức mạnh, để tnh yu ti dnh cho anh thật chan ha, hầu b đắp được phần no những khổ cực, gian nan của đời người lnh. Hy yu nhau nồng nn như lần cuối được bn nhau, anh nh!

Suy tư ngập lng khiến ti khng ngủ được, bổng cảm thấy thm một ly c ph lạ lng gh st mặt anh, ti quẹt những sợi tc di ln m anh, rồi thủ thỉ bn tai anh khi chng cn ngi ngủ:

-         Anh ơi! Anh chịu kh thức dậy để mnh đi uống c ph sớm anh nh! Em đang ln cơn sốt v nhớ mi thơm của tch nước đậm đen Nhớ những lần mnh gh Thủy Tạ ở Đ Lạt để cng nhau nhm nhi ly c ph sữa nng thơm ngo ngạt.

Ti đưa anh đến một ngi nh ở Vỹ Dạ, bằng gỗ đen. Sn trước trồng những luống cc dại, điểm nhụy vng. Nhn xa, hoa lay động trong gi như những cnh bướm, thật đng yu. Sn sau kh rộng, hng me cao vt với cnh nhiều l nhỏ vươn ra. Ngi nh trong khu vườn xanh mt, đ được biến thnh tiệm c ph ấm cng.

Căn phng nhỏ pha trong đ chật người, nn anh v ti chọn chiếc bn được k dưới gốc me ngoi sn, cạnh đm cải mọc um tm, lấm tấm những cnh hoa vng bao phủ cc cnh nhỏ mềm mại, sng một gc sn. Loại hoa ny rất quen thuộc, bạn thn thiết với ti lc cn b, đi đu cũng gặp.

Mi c ph bốc ln thơm ngt, quyện trong khng gian giữa khung trời xm, m u v buồn ủ rũ. Nhắm mắt ti ht vo một hơi di. Nt đặc biệt của tiệm c ph ny l c c chủ qun, một c gi trẻ với chiếc o di mu tm rất Huế, mi tc dợn sng, thả di bồng bềnh như my. Mọi người đến uống c ph ngồi đầy sn. Khng biết v c ph ngon, hay v ai?

Thời mới lớn, tc chấm ngang vai, bắt đầu biết e thẹn, ti chưa thấy hiện tượng đ bao giờ! Cc c gi thời ti học Trung Học rất kn cổng cao tường, khng dm đi uống c ph một mnh, chứ đừng ni chi đến việc mở tiệm c ph.

C lẽ sau Tết Mậu Thn, người Huế thay đổi lối suy nghĩ v cch nhn. Sống cận kề ci chết, thấm hiểu cuộc sống ngắn ngủi v mong manh, họ khng cn qu khắt khe, ch tm vo đời sống ring tư của từng người để ph bnh, khen ch. Cảnh bể du biến đổi c người mới gặp đ rồi mất đ, khiến lng họ lắng đọng đau thương. Nay họ biết thng cảm, trn qu niềm vui ring của mỗi người, nhất l muốn được hưởng thụ nhiều hơn, nhờ vậy nếp sống của cc c gi Huế dễ thở hơn.

Huế bừng dậy, sức sống vươn ln, Huế đ đổi thay! Huế trầm lắng xưa đ chết, nhường chổ cho một Huế tươi mới ồn o như những vng khc của miền Nam Việt Nam, lng ti u buồn nuối tiếc

Ti th thầm bn tai anh:

-         Anh ơi, anh c nhớ Thủy Tạ của chng mnh khng? Em nhớ v yu Thủy Tạ mu trắng qu phi ha trong khng gian lắng đọng.

Ti chợt rất nhớ v yu nh hng Thủy Tạ quyện trong sương m trắng xa. Khi ti cn l sinh vin CTKD ở Đại Học Đ Lạt, những lc c anh tới thăm, trời gi lạnh, anh đưa ti đến Thủy Tạ để uống c ph.

http://artcorner.vn/wp-content/uploads/2016/12/nguyen-ba-mau-da-lat-xua-old-dalat-nha-thuy-ta-va-ho-xuan-huong-lake-1970.jpg

Anh hay cầm tay ti để chuyền hơi ấm, v chỉ để nhn nhau cho đở nhớ. Tiếng nhạc với lời ht truyền cảm của Sylvie Vartan như chỉ dnh ring cho hai đứa, v những kẻ yu nhau.

Hồn ti như bay bổng bn anh. nh trăng tỏa mu trắng ng trn bầu trời cao, những tia sng phản chiếu trn mặt nước, khiến những gợn sng nh mu bạc, lăn tăn tấp nhẹ vo bờ. Những hng thng xanh cao vt nằm dọc theo con đường im vắng, như ru hồn ti vo giấc mộng m đềm, m cảm thương nng trăng c đơn một mnh một ci trn bầu trời cao kiaTrăng ơi! Trăng buồn lắm phải khng!

Ti dựa đầu trn vai anh:

-         Anh! Anh phải nhớ lần ni đặc biệt lắm em mới đưa anh đến Vỹ Dạ uống c ph. Mỗi nơi một khc.

Qun c ph nơi đy nhn dễ thương với dy cc trắng trước sn, nhưng ồn o v cc bn k st nhau, khng c khung cảnh ring biệt qu phi như ở Thủy Tạ. Khc khch cười, ti dặn d:

-         Nhưng m chỉ một lần thi đ, anh cưng!

Anh ơi! Em cấm anh hỏi nhiều m anh nghe lời em. Nhn em chỉ bằng một mắt thi, cn mắt kia anh phải nhắm lại, anh nh!

Anh nhu my, siết nhẹ bn tay ti:

-         Hm nay anh khng được khoẻ

Ti lo lắng ngước nhn anh:

-         Răng rứa anh! Ma ni trời Huế khi mưa khi tạnh bất thường, lại hay c sương m cng gi lạnh buổi sng, chắc anh chưa quen, nn dễ bị đau. Thi mnh về nghe anh.

Anh lim dim đi mắt:

Nắng mưa l bệnh của Trời

Tương tư l bệnh của anh yu nng

Nhn anh, ti ửng hồng đi m:

-         Anh hư lắm! Anh lm em tưởng anh đau thiệt

Chỉ t ngy khng nghe tiếng sng, khng được cận kề cng những người lnh mũ nu trong đơn vị, anh dường như qun hết ưu phiền để tận hưởng những giy pht hạnh phc bn c vợ Huế, ưa lăng xăng quanh quẩn bn anh, ru ra ru rt cả ngy.

Anh thương nhất tiếng dạ dịu dng đầy chất Huế của nng. Tiếng dạ ngọt ngo như nu ko hồn anh:

Ngọt sao giọng Huế người ơi!

Nghe say v nắng bồi hồi hương mưa

Rủn lng một tiếng dạ thưa

Lng anh chơi vơingười Huế thiệt lạ! Bắt đầu cu ni l tiếng dạ, m chấm dứt cu chuyện khi no cũng bằng tiếng dạ, nn khng hiểu tiếng dạ đ c đồng với mnh khng! V thế, tim anh lun ngẩn ngơ

Thời gian tri qua qu nhanh, thấm thot cũng sắp hết những ngy nghỉ php của chng. Ti bắt đầu đếm từng ngy cn lại v cảm thấy buồn. Ước chi anh ở lại Huế lun với mnh! Để ti khng phải theo chn anh đến một nơi xa tt m khơi. D biết c anh ở bn, nhưng đối với ti cuộc sống mới vẫn mang qu nhiều b ẩn. Cả nh ti khng ai biết Pleiku như thế no, cũng chưa ai nghe ni đến nơi xa lạ đ cho đến khi ti yu anh.

Nghing đầu dựa trn ngực anh, giọng ti chng xuống:

-         Anh ơi, em sắp phải rời Huế để về xứ ni buồn, xa xi cch trở của anh, m chắc l ngỡ ngng v c đơn lắm cho em. Cn lu em mới được trở về thăm Huế. V rứa, hm ni em sẽ đưa anh đi viếng Thnh Nội, anh nh.

Từ khch sạn Hương Giang, chng ti đi bộ trn con đường nhỏ thơ mộng dọc theo bờ sng. Ti kể nhiều chuyện về Huế cho anh nghe. Cn anh, bn ti, chỉ yn lặng như để che dấu cảm xc m anh đang nghĩ về cuộc sống mới sắp đến

Đi khi chỉ cần biết im lặng lắng nghe th đ trở nn một người tri kỷ

Khoảng đường từ cầu Bạch Hổ xui xuống Morin được xem l đẹp v lng mạn nhất của bờ sng Hương. Hai bn bờ đầy hoa, cng những kiến trc như Bia Quốc Học, nhn ngang qua bn kia sng l Ph Văn Lu, một di tch xưa rất qu, khu Đại Học Huế. Hai trường trung học Đồng Khnh, Quốc Học, với cng vin Chiều T pha trước, cng con đường nhỏ Mắt Biếc chia cch hai trường, đầy kỹ niệm, v lun c những nh mắt tm nhau.

Dy cy long no xanh cao vt, mi thơm của l bay tỏa trong khng gian thật dễ chịu. Những cng vin dọc bờ sng trồng nhiều loại cy cảnh đẹp v qu. Ti yu nhất gin ty gn mu đỏ thắm trước trường Đồng Khnh. Tối đến mu hoa như đổi sang mu tm nhạt nha, khiến lng ti chng xuống khi nhn những cnh hoa hnh tim vỡ như một tnh yu khng trọn vẹn.

Ngang Ta Tỉnh Thừa Thin, đi xui xuống bờ sng l bến đ Thừa Phủ nằm cạnh gốc cy đa. Tuy chỉ l một địa điểm nhỏ, nhưng thời trung học, khng ai m khng biết đến, chất chứa bao cảm xc mng lung của thuở mới lớn, kh ai qun được.

Ngồi trn chiếc đ nho nhỏ lướt nhẹ trn dng Hương giang, những lượn sng lăn tăn vỗ nhẹ vo lườn đ, gi hiu hiu. Chuyến đ ngang của những c nữ sinh với chiếc nn l cng t o trắng, băng qua dng sng để đi đến trường cho kịp giờ học.

Mắt nhn xa xăm, ti nhớ về những kỷ niệm của thời mới lớn:

-         Anh ơi, em rất may mắn được ở trong trường, khỏi đi đu xa, bước xuống lầu l đến lớp học

Nhưng khng v rứa m ti ở yn trong trường. Nhiều buổi chiều tan học, mấy bạn ro bn tai: Mi cứ ở lun trong trường th mi sẽ ngơ lắm, khng biết chi hết, rồi thnh Ma Soeur mấy hồi. Đi theo tụi tau để biết niềm vui trn chuyến đ ngang....

Ti đ xin măng vi đồng để trả tiền đ, phải ni dối l đi mua thm cuốn vởthiệt l hư qu mất thi! Ti theo bạn ngồi yn trn mạn thuyền, để chỉ đi qua rồi lại đi về. Mấy chng sắp hng đứng đợi để được ngắm cc nữ sinh Đồng Khnh, đi lc cc anh cũng bước ln đ để được ngồi gần cc người đẹp. Lao xao ồn o khi đ cặp bến, cc anh hay nhảy xuống trước thật nhanh, thuyền chng chnh theo sng nn cc chng hay đưa tay để gip cc nữ sinh bước xuống cho khỏi ng.

https://3.bp.blogspot.com/-fHKmQKv-SHU/TuqHPJtmcUI/AAAAAAAAU4Q/X7-yQMA5E30/s1600/quado.jpg

Nhưng, c o m dm vịn! Th bị ướt chn, ướt lai quần, chứ vịn tay ai đ rồi... th c chuyện đ nghe! Ngy mai v trường chắc chắn sẽ nghe tiếng bn tn x xầm, cng tiếng cười khc khch của những mi tc đen di chụm lại: Tụi bay ơi! Hm qua tau thấy Hắn vịn tay Anh Nớ khi xuống đ

i chao! Rứa lchết ai đ rồi! Coi như nng đ đ cbồ, hết c anh m dm theo. Xứ Huế l xứ của những chng trai rất qun tử, khng ưa tranh dnh, chỉ thch nhường nhau, m lại thch nghe chuyện thm cung b sử. Cho nnthiệt l oan v buồn cho người con gi, tiếng dữ đồn xa th hết cn ai dm trồng cy si nữa rồi. Kể như cuộc đời bị đng khung với người m nng cũng khng biết l ai! Rứa đHuế ơi! Thiệt l bất cng cho cc nng nữ sinh o trắng thơ ngy.

V vậy, nếu c lỡ để đến ai, th cũng chỉ thương thầm trộm nhớ m thi, lm bộ lạnh lng khng biết, th sẽ đở bị mang tiếng.

Chm chm cười, ti dặn d:

-         Anh ơi! Hm ni em sẽ cho anh hưởng th sang đ ngang anh nh. Khi đ cặp bến bn kia sng, anh phải nhảy xuống thuyền trước em, để em vịn bước xuống từ từ cho khỏi ướt chn nha anh. Rồi mnh sẽ đi vo Thnh Nội rất gần.

Ngồi trn đ, khng gian như lắng đọng, chỉ nghe tiếng mi cho khua trong nước. Ti chỉ cho anh nhn dng nước trong veo hai bn mạn thuyền, c thể nhn thật su để thấy rất nhiều những đm rong xanh nằm pha dưới mặt nước, đang uốn o như nhảy ma khi thuyền lướt ngang qua, c vi cọng mắc vo mi cho như muốn leo ln thuyền để nhn hai kẻ yu nhau.

Gi lnh lạnh, sng nhấp nh, anh lấy o lạnh chong cho ti. Tim rung động khp chặt đi mi, ti nhớ lần gặp lại anh sau hai năm xa cch, giữa cnh rừng thng khi cả hai gh thăm Thung Lũng Tnh Yu, anh v ti bước đi trn l thng kh rơi rụng trn những lối mn nho nhỏ, đ đổi sang mu nu vng a, những bụi Mimosa vng rực ven đường chen lẫn, Đ Lạt ngập trong sương m đầy gi lạnh, chiếc o khoc rộng của ai đ phủ ln vai ti với tiếng ni th thầm bn tai: Em c lạnh khng?, đ lm tim ti xao xuyến.

C một lần anh đ liều chết v yu th ti cũng sẽ chịu đựng được những lo sợ cng nổi c đơn của người vợ lnh, khi sống nơi vng cỏ kh, đất đỏ phủ đầy, cng giy kẽm gai chằng chịt v nh hỏa chu rực sng, đượm mi chiến tranh phủ quanh

Nhn về pha mặt trời lặn l cầu Bạch Hổ mu đen nằm chắn pha trước, vươn ngang qua dng sng thăm thẳm, pha sau l dy Trường Sơn mu xm. Pha ngược lại l cầu Trường Tiền mu trắng, su vi, mười hai nhịp, mềm mại trườn mnh qua Hương giang, nối liền hng me v hng phượng vỹ hai bn bờ sng lại với nhau. Tiếng sng vỗ nghe như tiếng đập rộn r của hai con tim đang hạnh phc bn nhau.

i, Huế ơi! Huế lun khắc ghi những kỷ niệm nho nhỏ vo tim, như những sợi giy tơ hồng cột chặt hồn họ với xứ Huế lng mạn, tnh tứ.

Anh nhn ti, nng vẫn l c gi Huế với chiếc o di trắng m anh rất yu. Anh nghing đầu th thầm bn tai ti những lời thương yu u yếm, cng vạch ra hướng tương lai anh phải đi để vun đắp cuộc sống chung cho nhau:

-         Em cưng! Hy vui ln, em nh. Hy ghi khắc thời gian hạnh phc bn nhau. Sau thời gian ny, em sẽ theo anh ln Pleiku, cuộc sống thay đổi nhiều lắm, nhưng anh hứa chắc với em, anh sẽ yu em thật nhiều để b đắp lại những mất mt em phải chịu khi theo chn anh về nơi xa lạ.

Đưa ngn tay ln mi anh, ti cười:

-         Anh yu! Em cũng hứa với anh em sẽ mi l c vợ ngoan bn anh suốt đời. Anh ơi, được gần bn anh l điều hạnh phc nhất em hằng mơ ước.

La những ngn tay vo mi tc đen di nh mượt, anh thương người vợ ngy thơ. Anh biết cuộc sống mới sẽ lắm chng gai cho nng, sẽ đầy những ngy di nhớ mong, hụt hẫng, v c đơn khi chờ đợi những lần anh đi hnh qun, v rồi

Giờ đy, hy cng nng vui hưởng những pht giy hạnh phc bn nhau, lng thầm hứa anh sẽ lo cho cuộc sống mới của hai kẻ yu nhau, giữa vng rừng thẳm xa xi -một nơi thiếu tất cả những niềm vui tối thiểu cho người vợ trẻ - sẽ c được sự an ton nhất cho nng.

Anh sẽ dnh th giờ cho nng thật nhiều với thời buổi chiến tranh, ai c thể biết chắc được ngy mai sẽ ra sao! Nghĩ vậy, anh cng tha thiết thương nng

Em yu! Anh sẽ cố gắng hết sức mnh để bảo vệ em mọi sự cn lại chỉ biết dng ln cho Đấng Tối Cao.

Thấy anh im lặng suy tư, m cnh tay anh, ti thủ thỉ:

-         Anh! Anh đang nghĩ chi m im lặng rứa? Chừ em sẽ đưa anh đi thăm Cửu Đỉnh, được ng tổ của dng họ em l vua Minh Mạng thu thợ giỏi đc, khắc thơ văn của những văn ho nổi danh, cng cc di tch lịch sử ln từng Cửu đỉnh một.

Chng ti thơ thẩn viếng cc nơi đặc biệt dnh cho Vua, Hong Hậu v cc Cung Phi thời xưa, rồi dừng chn ở Cửu Đỉnh. Nghe kể phải mất gần ba năm những người thợ mới đc xong chn Cửu Đỉnh. Đy l một di tch lịch sử rất qu, trải qua nhiều thời chiến tranh, m vẫn cn y nguyn, lưu lại cho đến ngy nay.

Đi vng quanh từng Cửu Đỉnh một, chng ti quan st thật kỹ cc nt chạm trổ tinh vi. Rất nhiều những hnh khc nhau được khắc trn mỗi đỉnh bằng đồng thật tỹ mỉ cng phu, mọi người trầm trồ thn phục. Lng biết ơn vua Minh Mạng đ lưu lại một di tch qu, một kỳ cng cho hậu thế được chim ngưỡng.

Một ngy mt lạnh đầu ma Đng. Vui bn anh, chn ti đ mỏi, bụng bắt đầu đi. Đ định trước trong lng, hm nay ti sẽ mời anh một mn ăn với tn mang nghĩa đặc biệt như chỉ dnh ring cho anh v ti.

Mĩm cười, ti ngước nhn anh:

-         Anh ơi! Hm ni, b mật lắm em sẽ giới thiệu với anh một mn c tn thiệt hấp dẫn, chắc chắn anh chưa biết đến bao giờ, khi nghe tn l anh chới với liền. Tn ny chỉ dnh cho anh v em trong khoảng thời gian hạnh phc nhất.

Đ l mn Chng v Nng. Anh phải yn lặng để khắc ghi trong tim thời gian ring của chng mnh, cũng như hiểu xứ Huế của em nhiều hơn

Anh xut xoa:

-         Mn chi m c tn hay v lạ vậy em? Anh mới được nghe lần đầu đ.

Ti hnh diện, chm chm cười:

-         Dạ, lm răng m anh biết được! Em đ noi rồi! Xứ Huế của em đặc biệt nhất trn đời, khng nơi m b được. Anh đợi một cht, rồi anh sẽ m lun.

Thong nụ cười trn mi, anh yn lặng nhn ti. Một lc sau, người hầu bn đem ra một dĩa nhỏ nhn rất lịch sự, pha trn c những cặp bnh mu trắng v vng, nằm chồng st ln nhau.

Đy l lần đầu tin anh được nhn thấy loại bnh ny. Huế l rứa đ! Chỉ c bột gạo, bột nếp m lm ra đủ cc loại bnh nho nhỏ nhn thiệt lạ, đặc biệt thch hợp cho nng. Hai mảnh bnh nằm dnh vo với nhau, kh m tch rời ra được, cả hai đều c hnh trn, cng một chn nước mắm ngọt thanh đầy ớt v nhụy tm.

Phần bnh mu trắng bằng bột nếp rất dẻo, ửng mu đỏ của tm thịt bn trong, nhn mượt m, nửa phần kia mu vng, cũng bằng bột nếp, khng c nhn, được chin dn.

Pha trn cặp bnh được rải đầy tm chấy mu đỏ hồng, t hnh xanh đ phi thơm. Hai phần bnh được p st vo nhau, nhn tnh tự ấm p, v cn nng.

https://photos.travelblog.org/Photos/92406/585225/f/5943464-Banh_it_ram-0.jpg

Mời anh ăn ngậm m nghe

Bnh ram dn dụm đắm m vị nh

Bnh t mềm dịu tnh ta

t ram khăng kht đi ta chung lng.

 

Ti gắp bnh, chấm vo nước mắm, bỏ vo chn, mời anh:

-         Anh ơi, khi ăn anh phải thưởng thức bằng mắt v bằng cả tm hồn nữa anh nh. Bnh Huế ngon một phần bởi nghĩa tnh tự thầm kn, v đầy ắp sự suy nghĩ phong ph bn trong.

Anh rng nghe lời em, ăn liền kẻo bnh nguội bị cứng, hết dn v dẻo th... mất cng em mời anh mơi chừ.

Anh thấy loại bnh ni dễ thương lạ lng chưa? Anh phải ăn hai mảnh bnh kẹp dnh st với nhau, ăn cng một lc anh nh, chớ khng được chia rẽ người ta ra lm hai đ nghe anh!

Bỏ đũa xuống, nhn ti với nụ cười trn mi, anh ngập ngừng:

-         Thi em ơi! Tội nghiệp chng v nng qu! Anh khng nỡ cắn

Ti khc khch cười:

-         Anh n, khng răng m! Anh cứ ăn đi. Thiệt ra tn l bnh ram bnh t, nhưng em thch đặt tn mới l Chng v Nng nghe hấp dẫn v hợp với chng mnh hơn. Tn ni l tự lng em nghĩ ra. Anh ơi! Anh c thch tn mới em đặt cho bnh khng?

Lời giải thch của c vợ Huế lm chng muốn ph cười m khng dm, sợ nng giận. Im lặng nhn nng đi mắt đen long lanh cng nt mặt tươi vui đang ngước nhn, anh mĩm cười, gật g ra vẻ đồng tnhv đ c lần, anh trọ trẹ tập ni tiếng xứ sng Hương ni Ngự, khiến nng phải liếc ngang, rồi thỏ thẻ bn tai anh:

-         Anh hư lắm! Tiếng Huế của em khng phải cứ thm dấu (.) (nặng) l ra tiếng Cố Đ của xứ em! Noi tiếng sng Hương ni Ngự như anh noi, th em khng cn thương anh nữa m đ.

Mn ăn Huế no cũng cay, c đủ cc loại ớt. Chi m nhiều ớt rứa khng biết, m đ bao lần lm anh cay t lưởi khi cắn phải tri ớt chỉ thin. Cắn miếng ớt xanh cho nước mắt tro ra cng lc khi bốc ln nghi ngt của chiếc bnh khoi nho nhỏ, c hnh mảnh trăng thu chẻ lm đi, để cảm nhận đời nhiều lc đầy những giọt nước mắt dnh cho người mnh yu!

Anh nhn nng hn chi m đi mắt c vợ xứ Huế của anh, lc no cũng long lanh ướt.

Ngước nhn chng, ti dặn d:

-         Anh! Anh phải rng lm quen với khẩu vị thơm ngon, bi, ngọt, mặn m, chua, cht, đắng, cay của thức ăn xứ Huế của em, nghe anh. Người Huế em l rứa đ

Nhn nng ru ra ru rt, lng anh bồi hồi... mai đy theo anh về nơi xa lạ, vợ anh sẽ hụt hẫng biết bao! Anh hiểu chỉ c tnh yu chan ha của anh dnh cho nng mới b đắp lại phần no những mất mt, c đơn, khi nng phải từ bỏ nhiều thứ, để theo anh về Pleiku, nơi khng một nh đn lung linh! Khc hẳn xứ Huế hay Đ Lạt xanh tươi, c nhiều bạn hiền vy quanh m nng được ở.

Tiếng Huế nhẹ thong bn tai anh:

-         Anh ơi! Anh c thch xứ Huế của em khng? M anh cưng n, anh chỉ được thương Huếsơ sơ thi nha, nhưng thương em phải thiệt đậm đ, su như dng Hương Giang thăm thẳm, th em mới chịu

nh mắt ai đang ngước nhn với anh thời gian ny thật hạnh phc, tnh yu đ thấm su vo hồn. Nhưng hy cn nhiều điều kh hiểu cho anh như tri tim thầm kn kia.

Gật g mỉm cười anh như tm ra được chn l Cc c gi Huế giống dng Hương Giang.

Thật, cc c gi đất Thần Kinh như nước sng Hương m đềm, lặng lờ dng dằng khng muốn chảy, thật dịu dng, lng mạn, đa tnh m kn đo, pha lẫn trầm tư, nhưng bn dưới cnhững luồng sng ngầm cuồn cuộn, o ạt chảy man dại như thc lũ trong ma mưa lụt.

C lẻ những điều đ đ tạo nn nt đặc th của người con gi Cố Đ. Lần đầu gặp anh, c gi Huế anh yu rất e lệ, nhưng nh mắt tha thiết, thm trầm kh hiểu của nng dnh cho anh, đ lm tim anh xao xuyến, kh qun.

Trong anh, Huế l một bi thơ di v tận, như dng sng Hương lững lờ tri ngang qua khắp xứ Huế. Ai đ đặt tn cho một dng sng đ ru hồn những lng tử đ c duyn gặp được n? Nt tĩnh lặng nn thơ đ len vo tim. Những mi tc thề mượt m m lấy bờ vai thon, bung xuống ngang lưng cng những chiếc o di trắng đơn sơ tinh khiết, đ như dng thơ m đềm đưa hồn khch vo giấc mộng đẹp min man m t c ai muốn tỉnh giấc.

Người con gi Huế, thy mị rất chung tnh. Vậy m c một lần, nng đ bỏ Đ Lạt về Huế, kn đo rời xa anh thật im lặng, khng một lời từ gi! Nếu anh khng đi tm nng, thkhng biết chuyện g sẽ xảy ra!...

Em c biết khng! Lc gặp em, anh yu em bằng nh nhn đầu tin nhưng rồi những lc xa nhau, tưởng rằng mất em, lng anh như đ chết

Lần đ tim anh như vỡ vụn tan tnh. Nay anh phải cẩn thận giữ thật chặt hạnh phc m anh đ nắm bắt được.

Anh thầm nghĩ mnh phải tm hiểu thm những g ấp ủ trong tri tim su lắng kia. C điều g m thầm m nng dấu kn trong lng khng ni cho anh biết! Cũng như một xứ Huế thật rất lạ v đặc biệt, nhẹ nhng từ tốn, nhưng thấm su vo hồn của những ai đ gặp được Huế.

Một xứ Huế với tiếng dạ nghe ngọt lịm, nhưng khng c nghĩa l đồng , v n hay đi km với cu: Dạ, răng cũng được.. Rứa m, nếu khng hiểu, lm sai ai đ th phải năn nỉ khng biết bao lu mới được huề! Cho đến khi no nghe tiếng Huế nhỏ nhẹ thủ thỉ bn tai: Dạ, rứa cũng được th mới chắc. Điều đ đ lm anh chới với..

Một xứ Huế nhỏ m lễ nghĩa khng thiếu, chan ha tnh cảm thm thy, dịu dng, đậm đ, nn thơ. Nơi m trn khắp cc nẻo đường, từ người ngồi trn những chiếc xe hơi sang trọng cho đến cc o gnh nặng trn vai, giu ngho ai cũng mặc o di, d đi lc chiếc o di nh ngho đ sờn, được v nhiều mảnh, một xứ Huế rất nhỏ, với cuộc sống đơn giản, nhiều kh khăn:

Miền Trung ngho lắm ai ơi

Đng thời thiếu o, H thời thiếu ăn

một xứ Huế m ma Đng chan ha những dng mưa mịt m trắng xa, như than khc cho thn phận Cố Đ, mỗi năm phải gnh chịu tai ương:

Trời rằng, Trời hnh cơn lụt mỗi năm

Xứ Huế thơ mộng, đ từ từ thấm vo hồn v tim anh. Cm ơn Trời đ cho anh c duyn được gặp Huế, tuy chưa lu di nhưng đủ cho anh yu Huế. Cm ơn Huế đ chấp nhận để anh trở thnh một phần tử của xứ mộng mơ. Cn rất nhiều điều anh cần hiểu về xứ Huế qu b ẩn v khc lạ. C ai dm ni l mnh hiểu hết Huế khng?

C thể nhiều lc cuộc sống qu bận rộn, khiến c lần ta chậm trễ, khng thấy con đường đng lẽ mnh phải đi. Lần đ, anh đ trả gi rất đắt. Sự xa cch em yu hơn hai năm, hai năm di phủ đầy nhớ nhung đ khiến hnh ảnh nng trở thnh bất tử trong mảnh tim tan nt đầy tuyệt vọng. Nhưng điều quan trọng l trong thẳm su của niềm đau đ, anh lun định hướng, v biết r nơi mnh sẽ đến

i! Huế ơi! Huế đ đi vo tim. Anh yu Huế v cng, v Huế trong em, v em trong Huế

 

Rất nhớ

*** Trở lại mục lục 99Độ